800 килограмм макарон в сутки производят в исправительной колонии № 4 г. Ульяновска

16.06.2023

В исправительной колонии № 4 УФСИН России по Ульяновской области действует участок по производству макарон. Этот производственный участок открыт в колонии в рамках программы самообеспечения продовольствием учреждений уголовно-исполнительной системы Ульяновской области.

В цех по производству макаронных изделий трудоустроено четыре осужденных, которых ежедневно осматривают медики, поскольку условия труда на участке непростые, это связано с тем, что из-за сушильных камер температура в цехе свыше 30 градусов. Трудятся осужденные в две смены.

Аппарат для производства макарон по принципу работы напоминает обычную мясорубку, только увеличенную в размерах. У продукта две основные составляющие – мука и кипяченая вода, которые механически перемешиваются. Тесто под давлением проходит через специальную матрицу, а выдавленные макароны обрезает вращающийся нож.

Сырые, только что выдавленные из теста макароны нужно сушить 7-8 часов, при этом каждый час 20-килограммовые лотки достают из печи, а изделие перемешивают, чтобы сохли макароны равномерно. Из центнера муки получается 96 килограммов готовой продукции, а стоимость килограмма местных макарон ниже рыночной.

В сутки на данном производственном участке изготавливается более 800 килограмм макарон. Все макароны после сушки раскладываются в бумажные мешки, а затем отправляются в пенитенциарные учреждения Ульяновской области.








Поделиться:


Дата последнего обновления: 16.06.2023 19:19

архив новостей

« Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 1 2 3
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия

Направить сообщение во ФСИН России через Госуслуги
Решаем вместе